材料: (湯料)
花椰菜
洋蔥
馬鈴薯
蒜
雞湯罐 (或雞湯塊)
洋香菜葉(巴西利)
(白醬)
牛油
鮮奶油
起士粉(或低筋麵粉)
月桂葉
(其他材料)
檸檬汁(少許)
步驟: 1. 把蔬菜類洗乾淨切粒。
2. 爆香蒜跟洋蔥，然後加入馬鈴薯及花椰菜，炒五分鐘後加入雞湯待滾。
3. 另起一鍋把牛油煮溶化後，加入起士粉(或低筋麵粉)，炒香。
4. 加入鮮奶油及月桂葉，不停地攪拌，煮滾後熄火。把月桂葉撈出，白醬放一旁待用。
5. 蔬菜類煮爛後，加入白醬及檸檬汁攪拌，然後加入洋香菜葉後即可上桌。
全站熱搜
留言列表
Pinkie的私房菜 (4)